Medy

Medy v tejto kategórii sa najčastejšie využívajú ako zdravšia alternatíva cukru. Vďaka nim si môžeme osladiť kávu, smoothie alebo akýkoľvek iný nápoj či pokrm. Klasický med vzniká zásluhou včiel, ktoré zbierajú sladké šťavy z kvetov alebo stromov a pomocou svojich enzýmov ich zahustia. Túto hmotu potom včela uloží do bunky v úli, kde dôjde k odpareniu prebytočnej vody. Následne je spracovaná včelárom, pokým sa dostane k nám vo forme sladkého prírodného medu. V kategórii nájdete aj medy z Nového Zélandu, ktoré dosahujú najvyššiu kvalitu a vynikajú vysokým obsahom bioaktívnej zložky metylglyoxalu (MGO), ktorá robí z medu výborný životobudič.

Ak vás táto téma zaujíma viac, prečítajte si náš článok Manuka med - Zbytočný hype alebo naozaj liečivý zázrak?